Entende-se por agricultura familiar o cultivo da terra realizado por pequenos proprietários rurais , tendo como mão-de-obra essencialmente o núcleo familiar , em contraste com a agricultura patronal - que utiliza trabalhadores contratados, fixos ou temporários, em propriedades médias ou grandes. Cerca de 60% dos alimentos consumidos pela população brasileira são produzidos por agricultores familiares. No Brasil, a agricultura familiar é responsável pela produção de 87% da produção nacional de mandioca , 70% da produção de feijão , 46% do milho , 38% do café , 34% do arroz , 21% do trigo e, na pecuária , 58% do leite , 59% do plantel de suínos , 50% das aves e 30% dos bovinos . Segundo dados do Censo Agropecuário de 2006 , 84,4% do total de propriedades rurais do país pertencem a grupos familiares. São aproximadamente 4,4 milhões de unidades produtivas, sendo que a metade delas está na Região Nordeste . Esses estavelecimentos representavam 84,4% do to...
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